2019/06/13 18:26


こんにちは(#^.^#)

長崎県長崎市出島町にある、いろはや出島本店の太田と申します☆彡


前々回の島原そうめんに続きまして、、、、

今回ご紹介するのは、島原の恵みの良いところを吸収している

『しまばら創生』さんの商品です♡



〇島原の自然の恵み そのままに〇

長崎県の東側、有明海を望み平成新山として有名な普賢岳がそびえる、

ミネラルたっぷりの肥沃な土地「島原」。

島原にはたくさんの農家さんがあり、そのユニークな形を指して

「九州の胃袋」なんて呼ばれることもあるほど豊かな自然が息づく町です!



〇素材の良さにこだわります〇

しまばら創生さんの商品づくりは作物に合った土壌選びから始まります。

島原の火山灰を含む天然ミネラルたっぷり、水はけの良い土地で徹底した

栽培管理を行いながら さつま芋づくりに取り組まれています。

生産から加工までの全てを「おいしさ」のスペシャリストが力を合わせて作るからこそ

収穫後の味や栄養を損なう事なく自然の味をそのままお届けできるのです。




そんな、素敵なしまばら創生さんの商品がコチラ(*´▽`*)




〇もっちり食感と、自然のままの甘さが自慢です〇
さつまいもは、収穫から60日以上貯蔵され甘くなるのをゆっくり待ちます。
寒さ厳しい1月に干し芋作りはピークを迎え、毎朝5時半から蒸し器に火を入れます。
そこからじっくり蒸しあげ、アツアツのまま皮を剥ぎ、
余熱が取れたころを見計らってカット。

その後、低温でじっくりと乾燥させ、セミドライ仕立てにします。

土づくり→苗ずくり→植え付け→収穫→貯蔵→加工までほぼ1年。

手間と時間をかけ、甘くもっちり仕上がった干し芋です。





ここまで、こだわったからこその、この美味しさ♡

お砂糖も何も入っていないのに、この甘さ♡

私も大好きな商品になります(^_-)-☆




〇化学肥料不使用・長期熟成こだわりのお芋を手軽に〇

糖度が一番高くなる時期までじっくり熟成!!

セミドライ仕立てなのでもっちり食感です☆彡

お子様のおやつにも大人気となっております(*^-^*)




〇紅はるか〇

昔ながらの芋らしい濃厚な甘味


〇安納芋〇
ねっとり食感・蜂蜜のような甘味





デザインもとても可愛いので、私はお子様がいるお友だちに、手土産に持っていきます♡






ぜひ!!気になられた方は、いろはや出島本店のショップページをご覧ください☆彡

皆様のご利用心よりお待ちしております(*´▽`*)






九州みやげ いろはや出島本店

〒850-0862

長崎市出島町15-7

NK出島スクエアビル1F

TEL 090-3071-1688


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